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バジルソース(ジェノベーゼソース)
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バジルソース(ジェノベーゼソース)-レシピのメイン写真

バジルソース(ジェノベーゼソース)

lliachloe
lliachloe @cook_40050689

定番のバジルソースを作りました。
このレシピの生い立ち
自家菜園でバジルがたくさん採れたので作りました。

定番のバジルソースを作りました。
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自家菜園でバジルがたくさん採れたので作りました。

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バジルソース(ジェノベーゼソース)

lliachloe
lliachloe @cook_40050689

定番のバジルソースを作りました。
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自家菜園でバジルがたくさん採れたので作りました。

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材料

3~4人分
  • バジルの葉 80g
  • エキストラバージンオイル 60~100cc
  • 松の実 20g
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ2~3
  • 塩 小さじ1/2~1
  • にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    バジルの葉はよく洗って軸から葉を外しておきます。

    • バジルソース(ジェノベーゼソース)作り方1写真
  2. 2

    にんにくは皮を剥きスライスしておきます。
    パルメザンチーズ、EXバージンオリーブオイル,松の実を準備。

    • バジルソース(ジェノベーゼソース)作り方2写真
  3. 3

    材料のすべてを入れて、ブレンダーでペースト状にしたら出来上がり。

    • バジルソース(ジェノベーゼソース)作り方3写真

コツ・ポイント

作ったバジルソースは、そのままパスタのソースに使いました。ちょうど3~4人分で食べきれる量でした。

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lliachloe
lliachloe @cook_40050689
2017/10/21 07:43に公開
椿chloeのキッチンにようこそ♪美味しいものを食べる!作る!が大好き♪お休みの日は磯釣りデー。食べたい魚は自前で用意!
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このレシピのキーワード

バジルの葉 にんにく

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