はちみつメープルグラノーラ（黒豆入り）
まどかずきっちん @cook_40082607
基本グラノーラ。メープルだけでなく少々のはちみつも入れることで味に奥行きを出しました。わが家の常備食グラノーラです。
このレシピの生い立ち
北米で売られている市販のが口に合わないので、自分で作りました。
はちみつメープルグラノーラ（黒豆入り）
基本グラノーラ。メープルだけでなく少々のはちみつも入れることで味に奥行きを出しました。わが家の常備食グラノーラです。
このレシピの生い立ち
北米で売られている市販のが口に合わないので、自分で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。写真ではオリーブオイルの瓶が見えますが、中身はグレープシードオイル（汗）。豆は炒り豆用で、水に戻す前のもの。
-
- 2
オートミール、コーンミール、フラックスシード、小麦粉、きな粉、塩をすべて同じ袋の中にいれて釈迦シャカします。
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- 3
ココナッツオイル、油、メープル、砂糖、蜂蜜(ハニーパウダー)を大きめの鍋にいれ、火にかける。豆乳（水）をいれ沸騰させる。
- 4
火を止めてから、２のオートミールと粉類を入れてかき混ぜる。途中でナッツ類も入れてかき混ぜ、粉っぽさがなくなったらOK。
-
- 5
320度F（160度C）のオーブンで15分焼く、少しほぐしてさらに15分焼いてください。
- 6
焼けたらそのままさめるまで待つ。焼き上がりは少しやわらかく感じるかもしれませんが、冷めるとカリカリになります。
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- 7
私はこれに炒った黒豆や大豆を入れます。かたまりの処はほぐして瓶に入れます。
コツ・ポイント
黒豆と大豆の炒り豆も、私は自分で作っています。半日水に浸し、さらに半日かけて十分乾燥させてから250度10分180度のオーブンで20分焼きます。
オレンジマーマレードグラノーラと混ぜて食べても美味しいです。（レシピID : 20286548）
つくれぽ
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