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リンゴの肉巻き~キャロットこぶおろし
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リンゴの肉巻き~キャロットこぶおろし-レシピのメイン写真

リンゴの肉巻き~キャロットこぶおろし

さややちゃん
さややちゃん @cook_40065272

リンゴを豚肉で巻いて秋の幸を満喫♪色鮮やかな人参のごぶおろしを添えてみました!
このレシピの生い立ち
秋らしい肉巻きが食べたかったので。

リンゴを豚肉で巻いて秋の幸を満喫♪色鮮やかな人参のごぶおろしを添えてみました!
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秋らしい肉巻きが食べたかったので。

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リンゴの肉巻き~キャロットこぶおろし

さややちゃん
さややちゃん @cook_40065272

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秋らしい肉巻きが食べたかったので。

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材料

4人分
  • リンゴ 1玉
  • 豚薄切り肉 8枚
  • ★塩コショウ 適量
  • ★小麦粉 適量
  • サラダ油(炒め用) 小さじ1
  • ◎「ヤマキ昆布つゆ」 大さじ1
  • ◎料理酒 小さじ2
  • ◎みりん 小さじ2
  • ▼人参(すりおろし) 1/3~1/2本
  • ▼レモン汁 少々
  • ▼塩 少々
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作り方

  1. 1

    まずはリンゴの肉巻きを作っていきます。豚薄切り肉に★の調味料をまんべんなく振りかけます。その後、順々にリンゴを巻きます。

  2. 2

    油を引いたフライパンに①の肉巻きを入れて、両面に焼き目が付くまでじっくり焼きます。

  3. 3

    両面に焼き目が付いたら◎の調味料を加えて、しっかり味を絡ませていきます。

  4. 4

    皿に盛りつけ、最後に▼で味を調えた人参のすりおろしを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

人参の味が苦手な方は玉葱のすりおろしに変えると美味しくいただけますよ。

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さややちゃん
さややちゃん @cook_40065272
2017/10/03 04:43に公開
新米主婦のさややちゃんです。クックパッドで色々料理を覚えていきたいなぁ~と思っています。よろしく~♪クックパッドに投稿して6年,レシピ印刷数1000件到達しました。レシピを見て頂いた皆さん,本当にありがとうございます!今後とも精進していきます!
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このレシピのキーワード

肉巻き りんご にんじん 酒 豚薄切り肉 小麦粉

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