早！旨！他人の辛ラーメン
はやみちゃん @cook_40034649
ピリっと旨辛スープと温泉卵のまろやかさがよくマッチ。豚バラ肉と鶏卵で《他人》温泉卵をこわして食べると超美味！
このレシピの生い立ち
旨辛スープに温泉卵を加えて、まろやかさを加えたかった。
早！旨！他人の辛ラーメン
ピリっと旨辛スープと温泉卵のまろやかさがよくマッチ。豚バラ肉と鶏卵で《他人》温泉卵をこわして食べると超美味！
このレシピの生い立ち
旨辛スープに温泉卵を加えて、まろやかさを加えたかった。
作り方
- 1
ニンジンは短冊に切る。
- 2
鍋に480ｍｌの水とニンジンを入れ 火にかける。
- 3
沸騰したら、豚ばら肉・麺・スープ・かやく・モヤシの順で入れ 4分30秒茹でる。
- 4
器に盛り、温泉卵をのせる。
コツ・ポイント
モヤシから水が出るので 規定の量より少な目で作ります。
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