簡単メニュー！ジャガイモの重ね焼き
nobunonoun @cook_40245211
ジャガイモは、男爵・キタアカリあたりがいいかも♪具材をいろいろプラスすることで、アレンジもできる便利なメニューです。
このレシピの生い立ち
確か子どもの頃、親戚のお家で似たようなジャガイモの重ね焼きを食べたのがきっかけ。自分なりにアレンジしてきて今のスタイルに落ち着きました。
簡単メニュー！ジャガイモの重ね焼き
ジャガイモは、男爵・キタアカリあたりがいいかも♪具材をいろいろプラスすることで、アレンジもできる便利なメニューです。
このレシピの生い立ち
確か子どもの頃、親戚のお家で似たようなジャガイモの重ね焼きを食べたのがきっかけ。自分なりにアレンジしてきて今のスタイルに落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ、玉葱、ピーマンをスライス、コンビーフは、粗くほぐしておきます。
- 2
フライパンを弱火であたためながらサラダ油をひき、ジャガイモを敷き詰めます。
玉葱を重ね、全体に塩をふります。 - 3
コンビーフ、ピーマンを重ね、ピザチーズをたっぷりのせます。
- 4
バターをのせ、蓋をして中火に。
-
- 5
１０分程度焼き、チーズが溶けて、ジャガイモが柔らかくなっていたら蓋を外す。
- 6
ジャガイモにやや焼き色がつくまで強火に。出来上がり～～～♪
コツ・ポイント
コンビーフではなくベーコンでも、よりあっさりして美味しいです。お好みでコーン、アスパラ、茄子、ズッキーニ、トマトなどプラスしても(^^)
さらにパルメザンチーズをプラスすると、よりコクのある味わいに♪
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