炊飯器を使わず、鍋、米、水だけで作ってみます。あと水を計るカップも用意しました。

お米は計量カップの半分ぐらい。お米は農薬なし、無施肥のヒノヒカリを使用しました。

お米をとぎます。水を入れるときは水流を直接米に当てないよう、手のひらで散らしながらそそぎます。

お米をとぐ時は2本指でやさしくとぎます。栄養分が抜けないようあまり強くこすらないようにします。

水を捨てて入れ替えます。2回くらい入れ替えて、水がまだすこし白くにごっているくらいでOKです。

水をお米の10倍の量計量カップで計って入れ、そのまま火にかけます。
沸騰するまではフタをしなくて大丈夫です。

沸騰したら、弱火にして、少し大きめのフタをのっけます。
フタは少しスキマが空いているほうが吹きこぼれにくいです。

弱火で30分前後煮るととろみが出てきますので、火を止めてフタをし、10分くらい蒸らします。

完成！離乳食の場合は最初は重湯（水の部分）から初めて、すり潰したものを除々に与えるといいです。

10倍がゆは大人が食べてももちろん美味しいです！納豆、梅干、カツオぶしなどお好みでトッピングしましょう。