作り方
- 1
胸肉を筋に沿って三等分する
- 2
一口大に切る
- 3
ビニールの中に一口大に切った鳥胸肉、調味料を入れて揉む
- 4
15分~30分、冷蔵庫にて下味をつける(放置)
- 5
下味がついた胸肉に小麦粉をまぶし、低温の油であげる
コツ・ポイント
鳥肉は一気に高温にするとパサパサになりやすいので、油の温度は少し低めでゆっくりあげた方が柔らかくできます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
しっとり&やわらかい♪胸肉で鳥のから揚げ しっとり&やわらかい♪胸肉で鳥のから揚げ
胸肉はパサパサって思ってませんか?!色んな調味料は必要ありませ~ん♪簡単に柔らかくてしっとりから揚げ出来ちゃいます★ エレクトリックケトル
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19764870