バター風味☆味噌カツサンド
koikeda @cook_40073636
名古屋名物「味噌カツサンド」をヘルシーで手頃な鶏むね肉で作ったサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
名古屋のデパートでよく売っている「味噌カツサンド」。
お手軽に自分好みの味噌カツサンドが食べたく作りました。
バター風味☆味噌カツサンド
名古屋名物「味噌カツサンド」をヘルシーで手頃な鶏むね肉で作ったサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
名古屋のデパートでよく売っている「味噌カツサンド」。
お手軽に自分好みの味噌カツサンドが食べたく作りました。
作り方
- 1
耐熱容器に、味噌タレの材料を入れレンジで加熱(500Wで60秒)して混ぜ合わます。
- 2
鶏むね肉をうすく開き、塩・胡椒をし、小麦粉とパン粉を混ぜ合わせたものをつけます。（霧吹きで水分を与えるとしっかりつく）
- 3
フライパンに油（分量外）をひき、【2】を揚げ焼きします。
【1】の味噌タレを絡めます。 - 4
キャベツにAを絡め、水分がでたらギュッと絞ります。
- 5
食パンにラーマバターの風味・辛子を塗り、【３】の鶏カツをのせ【４】のキャベツをのせ、食パンではさみます。
- 6
半分にカットします。
コツ・ポイント
海老フライはもちろん、普通に小麦粉→卵→パン粉をつけ作ってもよいです。少量を手軽に作るために考えました。
食パンは好みでトーストしても美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
絶品♡味噌カツサンド 大人のお弁当に♪ 絶品♡味噌カツサンド 大人のお弁当に♪
大人のお弁当やビールのお供にも。赤味噌の甘さと和がらしがカツサンドにぴったり♡お野菜は入れずにシンプルに仕上げました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19764912
