耐熱容器に、味噌タレの材料を入れレンジで加熱(500Wで60秒)して混ぜ合わます。

鶏むね肉をうすく開き、塩・胡椒をし、小麦粉とパン粉を混ぜ合わせたものをつけます。（霧吹きで水分を与えるとしっかりつく）

フライパンに油（分量外）をひき、【2】を揚げ焼きします。
【1】の味噌タレを絡めます。

キャベツにAを絡め、水分がでたらギュッと絞ります。

食パンにラーマバターの風味・辛子を塗り、【３】の鶏カツをのせ【４】のキャベツをのせ、食パンではさみます。

半分にカットします。