アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは１cm幅の半月切りか輪切りにし、塩（少々）をあて、暫く置く
- 2
鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩（少々）とスルメイカを入れ、菜箸で混ぜ、再沸騰したら火を止める
- 3
そのまま、２分ほどイカをお湯の中に入れておく（予熱で火を通す）
- 4
③のイカを取り出しペーパーなどで水分を取る
- 5
器に醤油とワサビを入れ、ワサビを溶かし、海苔、イカ、きゅうりも加え、全体を和える
- 6
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コツ・ポイント
海苔は、もみ海苔じゃなくても、どんな海苔でもイイですよ。袋入りの普通の海苔だったら、１～２袋程度。味付け海苔、焼き海苔タイプどちらでも大丈夫です
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☆グルーミー☆ -
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