種無しオリーブとローズマリーはミキサーにかける。

タルト皿に生地を広げ、①を散らす。

玉ねぎは皮を剥き、薄切り。フライパンに油を熱し、5分くらい炒める。塩を加え味を調える。

②に玉ねぎをのせ、その上にアンチョビーとオリーブをのせる。

あらかじめ180度に熱したオーブンで20-25分焼いたら、出来上がり。