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ばあちゃん直伝☆昔ながらのいも餅
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ばあちゃん直伝☆昔ながらのいも餅-レシピのメイン写真

ばあちゃん直伝☆昔ながらのいも餅

田舎育ちの食いしん坊
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996

ばあちゃんと昔よく一緒に作ったいももち♪片栗粉の計量がとっても簡単！ポテサラ作ったけど芋蒸しすぎた時にも是非♪
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ばあちゃんが昔教えてくれました！

ばあちゃんと昔よく一緒に作ったいももち♪片栗粉の計量がとっても簡単！ポテサラ作ったけど芋蒸しすぎた時にも是非♪
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ばあちゃん直伝☆昔ながらのいも餅

田舎育ちの食いしん坊
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996

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材料

4人分
  • じゃがいも 中くらい2個
  • 片栗粉 じゃがいもと同量
  • 牛乳 適量
  • 色々付けタレ
  • 砂糖：醤油 １：１
  • 炒めて味付けするなら…
  • バター醤油 バター1切れ醤油大さじ１
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをレンジでチンか、茹でて皮をむき温かいうちにつぶします。

    • ばあちゃん直伝☆昔ながらのいも餅作り方1写真
  2. 2

    お椀でじゃが芋の量を測り、同量の片栗粉を入れて混ぜます。まとまりが悪い時は牛乳を足して、耳たぶの柔さになるよう調節！

    • ばあちゃん直伝☆昔ながらのいも餅作り方2写真
  3. 3

    成型しましょう！白っぽいですがご心配なく。多めの油をひいたフライパンで表面焼き色がつくまで中火で焼きます♪極力触らない☆

    • ばあちゃん直伝☆昔ながらのいも餅作り方3写真
  4. 4

    両面焼いたら弱火で水大さじ2を入れて蓋をして蒸し焼き！完成♩

    • ばあちゃん直伝☆昔ながらのいも餅作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉を入れた時よくこねてください！まとまりが悪い時は牛乳、なければ水で水分調節してくださいね(^^)付けタレはお好みで♪

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田舎育ちの食いしん坊
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996
2017/09/27 10:14に公開
【健康的に一生飲兵衛】を目指し日々料理しています(^^ゞ北海道　田舎育ちの食いしん坊小林花菜です(^^)インスタグラム随時更新中☆inakasodachinokuishinbou フォローよろしくお願いします♪よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

いももち 片栗粉 じゃがいも バター 牛乳

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