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安くて簡単！鶏皮ポン酢
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安くて簡単！鶏皮ポン酢-レシピのメイン写真

安くて簡単！鶏皮ポン酢

うめこぼりん
うめこぼりん @cook_40206321

お酒のアテに、食事の一品に
手早くできて、美味しい！と好評です。

このレシピの生い立ち
安い鶏皮で、サッパリと美味しいおつまみができたらなぁと思いつきました。

お酒のアテに、食事の一品に
手早くできて、美味しい！と好評です。

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安い鶏皮で、サッパリと美味しいおつまみができたらなぁと思いつきました。

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安くて簡単！鶏皮ポン酢

うめこぼりん
うめこぼりん @cook_40206321

お酒のアテに、食事の一品に
手早くできて、美味しい！と好評です。

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材料

5〜６人分
  • 鶏皮 350g
  • ワカメ 好きなだけ
  • ネギ 好きなだけ
  • 酒（茹でる時） 大さじ1
  • ★ポン酢 30cc
  • ★めんつゆ（3倍希釈） 30cc
  • ★すりおろしニンニク（チューブ） 5cm
  • ごま油 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    沸騰した湯に、鶏皮、酒を少々入れて
    5分位茹でる（アクが出ます）

    • 安くて簡単！鶏皮ポン酢作り方1写真
  2. 2

    ワカメをもどし、ネギを小口切りにする。
    タレを作っておく
    茹で上がった鶏皮をざるにあげ、流水でアクを洗い流す。

    • 安くて簡単！鶏皮ポン酢作り方2写真
  3. 3

    千切りにした鶏皮に、ごま油、塩をまぶして絡めておく

    • 安くて簡単！鶏皮ポン酢作り方3写真
  4. 4

    鶏皮に、ワカメ、ネギ、タレ（★の調味料を混ぜ合わせる）を混ぜ盛りつける

    • 安くて簡単！鶏皮ポン酢作り方4写真
  5. 5

    鶏皮ポン酢の出来上がり！

コツ・ポイント

コツはないです！とにかく簡単な一品です。

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うめこぼりん
うめこぼりん @cook_40206321
2017/09/28 08:40に公開
子どもがクックパッドを見ながら、一人で料理が作れるように　なるべく簡単なレシピを写真付きで、端的に説明することを心がけています。子どもが好きな母の料理レシピを残していきたいと思っているので、何の変哲もない平凡な料理ばかりになると思いますが、よかったらお試し下さい。
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このレシピのキーワード

ねぎ ワカメ 酒 とり皮

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