レタスをちぎって皿に盛り付ける

オリーブオイルを多めに引いたフライパンを熱し、カボチャとさつまいもを入れ塩コショウ、ブラックペッパーをふりかける。

カボチャ、さつまいもの両面に焼き色が付いたらアツアツのままレタスの上にフライパンに残ったオリーブオイルごと滑らせる。

お好みでフルーツなどを添えたら完成！