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寒天プリン 甘さ控え目、子供用
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寒天プリン 甘さ控え目、子供用-レシピのメイン写真

寒天プリン 甘さ控え目、子供用

クックKRJROK☆
クックKRJROK☆ @cook_40142491

幼児食用 寒天プリン
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材料

小さいカップ4個分
  • 卵 1個
  • 卵黄 1個分
  • 牛乳 350cc
  • 砂糖 大さじ3杯
  • 寒天 2グラム
  • バニラエッセンス 10ふりぐらい
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作り方

  1. 1

    牛乳と寒天を鍋にいれて弱火で焦げないようかき混ぜながらよく沸騰させる

  2. 2

    卵、卵黄と砂糖をボウルでよく混ぜる

  3. 3

    2に1を少量ずつ混ぜながら加える

  4. 4

    鍋に戻して鍋肌近くがフツフツなるぐらいまで沸騰させる。固まりやすいので、よく混ぜながら。

  5. 5

    バニラエッセンスを入れて混ぜ、茶こしでこしながらカップに注ぐ。

  6. 6

    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

大人が食べるなら再度鍋で加熱する必要はないかも。子供が食べるなら、半ナマはよくないので。

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クックKRJROK☆
クックKRJROK☆ @cook_40142491
2019/06/04 14:07に公開

このレシピのキーワード

牛乳 卵 かんてん 卵黄

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