トマトを大きめのザク切りにします。

モッツアレラチーズは半分に切ります。

小さめのボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、黒こしょうを入れてしっかりと混ぜます。

そこにトマトとモッツアレラチーズを入れて混ぜます。

グラスに盛り付け、千切ったバジルをのせて、黒こしょうをさらにふったら完成です。