作り方
- 1
やや大きめに、お肉をカットします。
- 2
☆の調味料に、2時間ほど漬け込みます。
- 3
揚げ油を170℃にｾｯﾄします。
- 4
★の衣をお肉にまぶす直前に◎の40ccの白だしをお肉に染み込ませます。
- 5
★の衣をまぶし、揚げていきます。お肉がきつね色になったらOKです。
-
コツ・ポイント
お肉を揚げる直前に白だしを入れる事です。味が決まり、美味しくなります。必ず入れてくださいね♪
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