ナスと豚肉の味噌糀炒め

Name: ナスと豚肉の味噌糀炒め
Yield: ５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 300ｇ; なす 中５～６個; 玉ねぎ 中１個; にんじん １０㎝ほど; ピーマン ４個; 味噌 大2; 塩糀 大2～3

ナスとお肉の味噌炒めに、最近ハマっている塩糀をプラスすると他の調味料不要でおいしくいただけますよ(^^♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃、よく母がナスと豚肉の味噌炒めを作ってくれました。塩糀は万能調味料と聞いているので、どんな旨味がでるのか興味津々で作ってみました。

材料

５人分

自分の好みに合わせて、味噌と塩糀の量を調整してくださいね(^_-)-☆
翌朝、娘はパンに挟んで食べてました(^o^)「うまいの？」「うん！おいしい！」試してみて下さい。

sima☆ @cook_40115275

2012/08/07 01:28に公開

お菓子とパン作りが大好き!!片付けは苦手だけど…料理作ってる時間が幸せ！クックでおいしいレシピにいっぱい出会えました♪おいしいもの作って、喜ぶ顔がみたいです。

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