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ココナッツ胡桃スコーン
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ココナッツ胡桃スコーン-レシピのメイン写真

ココナッツ胡桃スコーン

まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804

バターの代わりにココナッツオイルを使用。味、香り両方楽しめます。

このレシピの生い立ち
大好きなココナッツオイルと胡桃を使用したおやつを作りたくて。

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材料

10個
  1. ○小麦粉 200g
  2. ○ベーキングパウダー 小さじ2
  3. ○砂糖 大さじ3
  4. 胡桃(ローストして刻む) 30g
  5. ココナッツオイル 50g
  6. 牛乳 100㎖
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作り方

  1. 1

    ○をふるいにかける。

    • ココナッツ胡桃スコーン作り方1写真
  2. 2

    1に胡桃、ココナッツオイルを加え混ぜ合わせる。

    • ココナッツ胡桃スコーン作り方2写真
  3. 3

    2に牛乳を加え一まとめにする。(冷蔵庫で30分位寝かせる。省いても○)

    • ココナッツ胡桃スコーン作り方3写真
  4. 4

    型抜きするか包丁で切り1.5㎝の厚さにする。(包丁で切る場合は三角か四角に切る。)180℃のオーブンで20分焼く。

    • ココナッツ胡桃スコーン作り方4写真
  5. 5

    完成( ´ ▽ ` )ノ

    • ココナッツ胡桃スコーン作り方5写真
  6. 6

    人参を使ったスコーンレシピID 19809652

    • ココナッツ胡桃スコーン作り方6写真

コツ・ポイント

甘さを調整してください。ジャムなどつける場合は砂糖を少なめに。

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まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804
2016/03/28 21:02に公開
日々のお料理を投稿しています。@eemykitchen8
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