ポタージュ♡ベース♪
基本のポタージュです☆
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献立をupしたかった為☆ (茹でた大豆と野菜を1:2でポタージュにしても。)
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献立をupしたかった為☆ (茹でた大豆と野菜を1:2でポタージュにしても。)
お野菜をお水で茹でるorレンジ加熱。(カットして600w5〜6分程)
ミルク、塩を加え、ブレンダーなどでポタージュにする。(味見→整える)
生クリームを使う場合は、ミルクのうち40〜50mlを変更で。お野菜は…アスパラ、南瓜、一芋、カリフラワー、ブロッコリー、コーン、そら豆、枝豆、など。(葉物野菜→玉葱50g, 葉物野菜100g) ※上記の野菜100g玉葱50gでも。
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