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卵のパスタペペロンチーノ
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卵のパスタペペロンチーノ-レシピのメイン写真

卵のパスタペペロンチーノ

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

卵とマヨネーズを絡めてまろやかなペペロンチーノにしました。
材料を切る手間がいりません!
このレシピの生い立ち
手前の掛からないパスタが作りたくて。

卵とマヨネーズを絡めてまろやかなペペロンチーノにしました。
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カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

卵とマヨネーズを絡めてまろやかなペペロンチーノにしました。
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材料

1人分
  • パスタ 1人分
  • オリーブ油 大さじ1
  • にんにくチップ 小さじ2
  • にんにくチューブ 3cm
  • 輪切りトウガラシ 適宜
  • 黒胡椒 適宜
  • 卵 2個
  • 粉チーズ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタを時間通り茹でる

  2. 2

    ボールに卵、粉チーズ、マヨネーズを入れてよく混ぜる

    • 卵のパスタペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくチップ、にんにくチューブ、輪切り唐辛子を入れ、温まったらパスタを入れ炒め黒胡椒を振る

  4. 4

    ②の卵液を回し入れ軽く絡めて卵が固まる手前で火を止める

コツ・ポイント

粉チーズとマヨネーズに塩気があるので塩は入れないほうが良いです。

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カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405
2019/06/09 03:31に公開
お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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このレシピのキーワード

パスタ ペペロンチーノ 卵 トウガラシ

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