だだんだん ゼリー
なかなか無いだだんだんレシピ☆息子が大好きで、2年連続でお誕生日はだだんだんゼリーケーキです!!!!!手づくりで安心☆
このレシピの生い立ち
だだんだんのクリームケーキは灰色や紫色を作るのが難しい。ぶどう味のゼリーなら溶かすだけ！チョコでのデコレーションは、ゼリーに直接描くと滑るしすぐ固まるしで、悪戦苦闘します。平らなクッキングシートの上に予め用意するのがBESTです！
だだんだん ゼリー
なかなか無いだだんだんレシピ☆息子が大好きで、2年連続でお誕生日はだだんだんゼリーケーキです!!!!!手づくりで安心☆
このレシピの生い立ち
だだんだんのクリームケーキは灰色や紫色を作るのが難しい。ぶどう味のゼリーなら溶かすだけ！チョコでのデコレーションは、ゼリーに直接描くと滑るしすぐ固まるしで、悪戦苦闘します。平らなクッキングシートの上に予め用意するのがBESTです！
アプリでひらく作り方
- 1
ゼリーを作る。80℃程のお湯にゼリーのもとを入れて、くるくるかき混ぜ、しっかりと溶かす。
- 2
1を、丸く、なるべく底が平面な容器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
目などのパーツを作る。
紙などに器の大きさを型どり、だだんだんの顔をペンなどで書く(下書き)。 - 4
その上にクッキングシートを敷き、チョコペンピンクで目の枠、口の割れ目、ドットを書く。チョコペン黒で口の枠と目の瞳を書く。
- 5
黒ペンと白ペンのチョコを皿に移し替えて、レンジで10秒程、加熱しトロトロに溶かす。加熱し過ぎると焦げるので注意です。
- 6
溶かした黒チョコを口の枠内に、白チョコを目の枠内に流し入れる。クッキングシートごと冷やし固める。
- 7
固まったゼリーを皿に盛り付け、チョコのパーツを乗せる。果物とロウソクなどで飾り付けて出来上がり!!!!!
コツ・ポイント
チョコの表面がボコボコになっても、裏面を(クッキングシートと接している面)を見せるように飾りつければ気になりません☆飾る時は、チョコをしっかりと冷やし固めて！
ぶどうジュースに粉寒天やゼラチンを溶かしたゼリーでも美味しく仕上がります☆
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