生姜はチューブの物でも良いですが
個人的に生の方が風味があって好きです。

長ネギ、かつおをみじん切りにして
クルミを刻みながらよく混ざるように叩いていく。

ある程度混ざったら煎りゴマ、味噌、生姜も加えさらに叩いていく。

盛り付けて　完成。