簡単《蒸しプリン》手土産にオススメ♪
喜ばれる事間違いなしの手土産です(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
人数の多いパーティー用に作りました
アプリでひらく作り方
- 1
1
蒸籠用に鍋でお湯を沸かす。プリンカップにキャラメルを入れておく
バニラビーンズは真ん中を裂き、包丁の先で種を出す - 2
牛乳、生クリーム、グラニュー糖、バニラビーンズ（種とさや）を火にかけ、砂糖を溶かす(鍋のまわりがプツプツしてきたらok)
- 3
卵をホイッパーで混ぜてコシがなくなってサラサラになったら、①を加えて混ぜる
- 4
《ココがポイント》
裏ごしをする - 5
カップに注ぎ、沸騰している蒸籠か蒸し器に入れて中火にさげて1５分
- 6
蒸籠や蒸し器、注ぐ容器によっても火の入り具合が違うので、様子を見て時間と火加減を調節してください。
- 7
カップを持って軽く振ると、中心がプルプル揺れたらok。
- 8
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めて、6部立ての生クリームを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
セリアのカップ12個分です
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19766960
