白菜は食べやすい大きさに切ります。
ナスは皮をむき、適当な大きさに切ります。

①の白菜とナスをラップをしレンジで加熱します。
（白菜は3分ほど。ナスは2分ほど加熱しました。）

ボウルに★を混ぜ合わせます。

③に水気を切った②を入れよく混ぜ合わせます。
ラップをし20分くらい味を馴染ませます。
仕上げにいり胡麻をします。