粉ふきいもの明太マヨネーズサラダ
chikappe @chikappe04
粉ふきいもを作ったら、明太子とマヨネーズで和えるだけ。子供も大人も喜ぶおかずになりますよ(*Ü*)ﾉ"
このレシピの生い立ち
簡単に一品作りたくて ( *´艸｀)
粉ふきいもの明太マヨネーズサラダ
粉ふきいもを作ったら、明太子とマヨネーズで和えるだけ。子供も大人も喜ぶおかずになりますよ(*Ü*)ﾉ"
このレシピの生い立ち
簡単に一品作りたくて ( *´艸｀)
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて8等分にして鍋に入れ、かぶる程度の水を入れて火にかけ、柔らかくなるまでゆでます。
-
- 2
角が取れるくらい柔らかくなったら、お湯を少し(大さじ3程度)残してふたをして上下に振り、粉ふきいもにします。
-
- 3
②の鍋にほぐした明太子とマヨネーズを加えます。
-
- 4
箸でぐるぐると混ぜ合わせます。味見して薄い分は、塩こしょうで調味して完成。
-
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方はたらこでやっても◎ゆでたお湯を少し残した状態で粉ふきいもにすることでしっとりと仕上がります。好みで粉チーズを追加しても、合うと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20215656
