にんじんは薄い輪切りにする。ベーコンは１㎝位幅の短冊切り。

フライパンに油を敷き、ベーコンを炒めます。

ベーコンから油が出てきたらにんじんを入れ軽く塩コショウして炒めます。

にんじんがしんなりしてきたらカレー粉を入れ全体的に絡めながら炒めてマヨネーズを追加します。

全体が混ざったら出来上がりです。