ご飯は少しかために炊いておく。

にんじんは３ｃｍの細切り。もやしはざく切り、小松菜は３ｃｍに切る。

フライパンでひき肉を炒め底に広げる。その上にご飯、にんじん、もやし、小松菜、キムチ、塩、ごま油の順番に入れてふたをする。

中火のまま6～7分蒸し焼きにする。☆焦げないように注意する。

焼肉のたれと溶き卵をまわし入れ、下とよく混ぜて完成。