人参は千切り。キュウリは２㎜くらいの薄切り。赤玉ねぎはみじん切りにしてください。レタスは洗って水気を切ってください。

目玉焼きを作って下さい。固さはお好みで。焼き上がったら軽く塩コショウ。パンはトーストしてください。

人参に赤玉ねぎを入れて粒マスタードとコールスロードレッシングで味付けして下さい。

パンにマーガリンを塗ってキュウリ、人参、卵、レタスの順で重ねて一度ラップでしっかりくるんで下さい。

お好みの大きさにカットすれば完成です(=^ェ^=)ラップしたままカットすればそのままお弁当に入れられます。