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かぶの葉のみそピーナッツ和え
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かぶの葉のみそピーナッツ和え-レシピのメイン写真

かぶの葉のみそピーナッツ和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

かぶの葉と茎を炒めてからピーナッツ粉で和えました。栄養価が高いのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
かぶの葉と茎がもったいないので使いました。

かぶの葉と茎を炒めてからピーナッツ粉で和えました。栄養価が高いのでおすすめです。
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かぶの葉と茎がもったいないので使いました。

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かぶの葉のみそピーナッツ和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

かぶの葉と茎を炒めてからピーナッツ粉で和えました。栄養価が高いのでおすすめです。
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かぶの葉と茎がもったいないので使いました。

かぶの葉と茎を炒めてからピーナッツ粉で和えました。栄養価が高いのでおすすめです。
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材料

  1. かぶの葉と茎 3〜4個分
  2. 油 大さじ1/2
  3. 合わせ調味料
  4. 砂糖 大さじ1弱
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 味噌 大さじ1/2
  7. ピーナッツ粉 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    かぶの葉と茎を分けてざく切りに切る。フライパンに油を入れて茎、葉の順にしんなりするまで炒める。

  2. 2

    合わせ調味料を作っておく。

  3. 3

    2に1を入れて和える。

コツ・ポイント

ピーナッツ粉の代わりにごまでも大丈夫です。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2019/11/11 14:20に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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