小さめのフライパンかスキレットにひたひたになるくらいのオリーブオイルを入れてニンニクのみじん切りを入れる。

ニンニクの香りが出てきたら、バターを一ひとかけ入れ、塩を小さじ1入れる。

タコ(一口大)･玉ねぎ(薄切り)･とミニトマト(半切り)を入れ、グツグツと煮る。

玉ねぎがしんなり柔らかそうになったら火を止めて出来上がり。