エビは殻をむき背わたを取る。イカはお腹を抜いて皮を剥く。タコは一口大に切る。

重曹を水に溶かし、エビと塩を入れて３０分程置く(加熱した時にプリプリになる。)水でさっと洗って置く。

エビを耐熱容器に入れてレンジでチンする。１分半程度加熱し、透明の部分があれば30秒ずつ加熱。

イカに塩を振って同様にレンジで加熱する。2分半程で火が通ると思います。

長いプチトマト（ロマーノ種があれば、なければ普通のプチトマト）とオリーブを半分に切る。玉ねぎはスライスする。

エクストラヴァージンオリーブオイル以下にんにくまでをしっかり乳化するまで混ぜ合わせる。全ての量はお好みで。

エビ・イカ・タコ・ホタテを6.のドレッシングの2/3量程度で和える。冷蔵庫で2時間程冷やす。

食べる直前に7.と5.を混ぜ合わせ、6.の残りをかける。七味はお好みで振りかけて下さい。完成です！

2019/09/18 「シーフードサラダ」の人気検索でトップ10に入りました。ご覧いただいた皆様有難うございます♪

2019/10/25「「シーフードサラダ」の人気検索で1位になりました！ご覧頂いた皆様有難うございます。