鯛をたくさんいただきました。さて、下処理〰

大きめのボウルに鯛を入れ、魚が浸かるくらい水をいれます。

ここでペットボトルの蓋登場！魚を抑え、水のなかで魚のウロコをとるように蓋を左右に動かします。

このようにウロコが取れます！細かいところは蓋の角を使ったりしながら取っていきます。ウロコは水のなかに貯まっていきます。

こんなにきれいに、しかもウロコは飛び散らずに取れました！あとは内臓など下処理すればＯＫ‼