トマト缶deマーボー豆腐
買い置きしてあるトマト缶を使っていつもと違ったマーボー豆腐に変身します
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トマト缶の新しい使い方を研究中
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★はみじん切りにしておく。
●はボウルにあわせておく
木綿豆腐は熱湯にくぐらせて食べやすい大きさにきっておく
フライパンに油を熱して★を入れ香りが出るまで炒める
豚肉入れて色が変わるまで良く炒める
更にトマト缶をと●の調味料を加えて中火で10~12分位煮る
最後に豆腐を入れて崩さない様に絡める
トマト缶の水分をよく飛ばしてください
(水っぽくなりますので・・・)
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