夏休みランチ♪ニラメンマ焼きそば♪

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シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

メンマとオイスターソースで味付けする焼きそばです。簡単なので夏休みのお昼ごはんにぴったり。ママも子供さんも満足♪
このレシピの生い立ち
ソース焼きそばには飽きてきたので、オイスター風味で♪

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材料

1人前
  1. 焼きそば麺 1袋
  2. メンマ 50g
  3. 人参、シメジ、ニラ等 適量
  4. オイスターソース 小さじ2
  5. 塩コショウ 少々
  6. 輪切り唐辛子 少々
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    麺は１袋あたり１分電子レンジでチンしておきます。（３袋なら一緒にいれて３分加熱）

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、メンマ、野菜、キノコ、赤唐辛子等を強火で一気に炒める。

  3. 3

    中火にして麺を加え、50cc程お水を入れて蓋をして1分間蒸し焼きに。

  4. 4

    麺をほぐして具と絡ませ、オイスターソース、塩コショウをふりかけ、最後にごま油を回しかけできあがり。

コツ・ポイント

メンマの他の具材はアレンジOK
お子様向けには赤唐辛子を抜いて下さい。

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レシピ作者

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489
に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍 所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval
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