BBQに☆簡単本格焼き肉のたれ♪安肉歓迎
milk＊crown @milkcrown
たまねぎとリンゴでお肉柔らか。浸けダレとしても、かけダレとしても(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))皆が集まった時に
このレシピの生い立ち
大好きなステーキ屋さんのタレに近づきたいタレです。厨房にたまねぎリンゴが置いてあって、タレの仕込みをしてそうだったので、自宅に帰って作ってみました。手作りタレでいつもの焼き肉の会話が弾むよ♬
BBQに☆簡単本格焼き肉のたれ♪安肉歓迎
たまねぎとリンゴでお肉柔らか。浸けダレとしても、かけダレとしても(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))皆が集まった時に
このレシピの生い立ち
大好きなステーキ屋さんのタレに近づきたいタレです。厨房にたまねぎリンゴが置いてあって、タレの仕込みをしてそうだったので、自宅に帰って作ってみました。手作りタレでいつもの焼き肉の会話が弾むよ♬
作り方
- 1
みりん、水を小鍋に入れ沸騰させ、アルコール分を完全にとばす。
- 2
冷めたら、すりおろしたリンゴ、たまねぎ、ニンニクを入れる。
- 3
醤油、こしょうを入れて胡麻を入れる。すりゴマでも普通のごまでもいいです。
- 4
香り付けにごま油少々かけてもおいしい。味見して甘すぎたら、醤油を足して下さい。
- 5
完成しました。焼いたお肉につけて食べても美味しい。
- 6
生のお肉につけ込む場合は、お肉に適宜かけて、もみ込むか、しばらく冷蔵庫で放置して下さい。安いお肉が柔らかく美味しく♬
-
- 7
熱したフライパンでスライスした、たまねぎと一緒に焼いたら簡単フライパン焼き肉。ご飯にのっけても♬
- 8
我が家はこのタレ、ポン酢、塩こしょう、レモン汁などいろんな味で楽しみます。
コツ・ポイント
みりんのアルコール分をとばす事。煮切って使わないと、子供達が酔ってしまいます。その為に水を入れてます。
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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