甜麺醤ダレのチキンカツライス
ｵｲｼｶｯﾀ…。(自画自賛)
惣菜アレンジです。
このレシピの生い立ち
適当に作ってみたら、おいしかったです！！
アプリでひらく作り方
- 1
仕事帰りのスーパーで惣菜のチキンカツを買う。
食べやすく、切っておこう。レンジ加熱すると良い。 - 2
タレを作る。
小鍋に甜麺醤・ケチャップ・中濃ソース・醤油・砂糖を合わせ、ひと煮立ちさせ、胡麻油をふっておく。 - 3
付け合せを作る。
①フライパンに油をひき、目玉焼きを作る。
②その後、いんげんをソテーして塩・黒胡椒で調味しておく。 - 4
皿にご飯を盛り、切って加熱したチキンカツを盛り、タレをかけて目玉焼きといんげんソテーを添えて完成！
コツ・ポイント
タレはひと煮立ちさせると若干粘度が増すので、その状態が良いです。
チキンカツは手作りでも良いと思いますが、手間がかかりそうですし、惣菜のアレンジという事で考えました。
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