たっぷりキノコと野菜のお吸いもの

長野県 @cook_40110591
キノコと野菜をたくさん使い、素材そのもののうま味がたっぷりの汁物です。
このレシピの生い立ち
野菜料理の副菜となる汁物にするため、具をたくさん入れました。カツオのだし汁と、キノコと野菜の素材そのもののうま味を一つにまとめました。
たっぷりキノコと野菜のお吸いもの
キノコと野菜をたくさん使い、素材そのもののうま味がたっぷりの汁物です。
このレシピの生い立ち
野菜料理の副菜となる汁物にするため、具をたくさん入れました。カツオのだし汁と、キノコと野菜の素材そのもののうま味を一つにまとめました。
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