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初めてでも簡単♪黄金比ダレで鶏の照り焼き
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初めてでも簡単♪黄金比ダレで鶏の照り焼き-レシピのメイン写真

初めてでも簡単♪黄金比ダレで鶏の照り焼き

えこレピ
えこレピ @cook_40094360

話題入り感謝♡みんな大好きな鶏の照り焼きです^ ^簡単で美味しくてご飯も進みます♪お弁当にも（＾_＾）
このレシピの生い立ち
我が家では照り焼きを作る時はずっとこのタレの分量です♪間違いなく美味しい照り焼きが作れます(^_^)

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初めてでも簡単♪黄金比ダレで鶏の照り焼き

えこレピ
えこレピ @cook_40094360

話題入り感謝♡みんな大好きな鶏の照り焼きです^ ^簡単で美味しくてご飯も進みます♪お弁当にも（＾_＾）
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我が家では照り焼きを作る時はずっとこのタレの分量です♪間違いなく美味しい照り焼きが作れます(^_^)

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材料

鶏1枚分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 片栗粉 大さじ1
  • 酒、みりん 各大さじ1
  • 砂糖、濃口醤油 各大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    片栗粉以外の調味料は混ぜておきます。

  2. 2

    鶏肉は片栗粉をまぶします。フライパンにサラダ油少々を熱し鶏肉を焼いていきます。

    • 初めてでも簡単♪黄金比ダレで鶏の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    一気に焼いちゃうと中だけ火が通らないので弱火〜中火でこんがり焼き色を付けていきます。

    • 初めてでも簡単♪黄金比ダレで鶏の照り焼き作り方3写真
  4. 4

    両面焼き色が付いたら余分な油を拭き取りタレを入れ中火で煮詰めながら絡めていきます。

    • 初めてでも簡単♪黄金比ダレで鶏の照り焼き作り方4写真
  5. 5

    少し煮詰めてタレにとろみがついたら完成です（＾_＾）

    • 初めてでも簡単♪黄金比ダレで鶏の照り焼き作り方5写真
  6. 6

    少しタレを多めにしてるのでたっぷりかけて野菜などと一緒にどうぞ♪

    • 初めてでも簡単♪黄金比ダレで鶏の照り焼き作り方6写真

コツ・ポイント

早く中に火を通したい場合は分厚い部分は少し包丁を入れて開いておくと早く火が通ります(*^^*)

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えこレピ
えこレピ @cook_40094360
2016/04/13 12:57に公開
いつも沢山のつくれぽありがとうございます(^_^*)美味しくて美しくて手早く出来る料理を目指しています。何より料理をする事が大好きです。作った料理を美味しそうに食べてくれるのを見るのが私の幸せです。料理が楽しく作れるように、分かりやすいレシピ作りを心がけています。よろしくお願いします(*^^*)クックパッドブログはじめました。気まぐれ更新ですが良かったら覗いてみてください♪
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このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 鶏もも肉 酒

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