作り方
- 1
ささみはスジを取り、みじん切りにする。
※叩くほどささみのパサパサがなくなります！ -
- 2
梅干しは種を取り、入れる。
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- 3
残りの材料を全て入れ、よくこねる。
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- 4
好きな大きさに丸め、フライパンに油をしいて入れる。
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- 5
中火で焼き色をつけ、ひっくり返して酒を入れて蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
パサパサで苦手な人も多いささみは、叩けば叩くほど食べやすくなります！
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