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米粉の豆腐ドーナツ
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米粉の豆腐ドーナツ-レシピのメイン写真

米粉の豆腐ドーナツ

WY☆ママ
WY☆ママ @cook_40099307

小麦アレルギーの息子にもドーナツを食べさせてあげたくて。
このレシピの生い立ち
小麦、卵アレルギーの息子にもドーナツを食べさせてあげたくて作りました。
外がサクサクで中はもっちり美味しくできました☆

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小麦、卵アレルギーの息子にもドーナツを食べさせてあげたくて作りました。
外がサクサクで中はもっちり美味しくできました☆

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米粉の豆腐ドーナツ

WY☆ママ
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小麦アレルギーの息子にもドーナツを食べさせてあげたくて。
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小麦、卵アレルギーの息子にもドーナツを食べさせてあげたくて作りました。
外がサクサクで中はもっちり美味しくできました☆

小麦アレルギーの息子にもドーナツを食べさせてあげたくて。
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外がサクサクで中はもっちり美味しくできました☆

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材料

7個分
  • ◎米粉 100g
  • ◎片栗粉 25g
  • ◎砂糖 20g
  • ◎ベーキングパウダー 5g
  • ◯豆腐 100g
  • ◯豆乳か牛乳 25g
  • ◯サラダ油 15g
  • クッキングシート15×15 3〜4枚くらい
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作り方

  1. 1

    クッキングシートを15×15を3枚〜4枚用意。無くても大丈夫かも。

  2. 2

    ◎を全て混ぜる。

  3. 3

    2に◯を入れてまとめる。

  4. 4

    3を7等分くらいにしてドーナツ型に成形。
    この時に柔らかくて難しいようなら、クッキングシートの上に乗せる。

  5. 5

    4を160度の油でキツネ色になるまで揚げる。
    クッキングシートはもったいないので、使い回ししてください。

コツ・ポイント

特にないです。

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WY☆ママ
WY☆ママ @cook_40099307
2017/09/30 10:47に公開

このレシピのキーワード

ドーナツ 米粉 豆乳 片栗粉 牛乳 豆腐

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