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干しえびとネギのチヂミ風 卵焼き
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干しえびとネギのチヂミ風 卵焼き-レシピのメイン写真

干しえびとネギのチヂミ風 卵焼き

管理栄養士/分子栄養学カウンセラー ひびようこ
管理栄養士/分子栄養学カウンセラー ひびようこ @cook_40140814

あともう一品欲しいときに、たんぱく質もプラスできる簡単レシピです。小麦粉は使いません。
このレシピの生い立ち
卵と、合いそうな具材があればできます。

あともう一品欲しいときに、たんぱく質もプラスできる簡単レシピです。小麦粉は使いません。
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干しえびとネギのチヂミ風 卵焼き

管理栄養士/分子栄養学カウンセラー ひびようこ
管理栄養士/分子栄養学カウンセラー ひびようこ @cook_40140814

あともう一品欲しいときに、たんぱく質もプラスできる簡単レシピです。小麦粉は使いません。
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材料

4人分
  1. 卵 5個
  2. 万能ネギ(ニラでも) お好みの量
  3. 干しえび お好みの量
  4. ネギ、干しえび以外にもお好みで
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. 水 大さじ4
  7. ラード 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギは3〜5センチに切る。
    卵5個を割り、溶く。

  2. 2

    片栗粉に水を加えて だまにならないように溶く。
    材料を全て入れて混ぜる。

  3. 3

    ラードを熱し、全て混ぜた材料を流し入れて焼く。
    少し半熟の部分が残っているところで、皿に移し、ひっくり返して焼く。

  4. 4

    両面焼けたら完成。
    お好みで酢醤油をつけて食べる。

コツ・ポイント

片栗粉を水で溶いて加えることで、生地が少ししゃくっとします。具材はお好みで!

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管理栄養士/分子栄養学カウンセラー ひびようこ
管理栄養士/分子栄養学カウンセラー ひびようこ @cook_40140814
2019/06/06 12:22に公開
分子整合栄養医学 栄養カウンセラー/ たんぱく質ファースト、糖質コントロール、良質な脂質、ビタミンミネラル、腸内環境 など分子栄養学に基づいた食生活のご提案をしていきます。時短で楽ちん、栄養もとれるレシピ。3カ月後の身体は、今日の食事で変わる。おいしくて楽になる。  公式LINE→https://lin.ee/y0M6bJL              
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