簡単☆厚揚げとナスのオイスターソース炒め
ゆずママキッチン @cook_40240570
厚揚げでボリュームUP、ヘルシーな中華風炒めものです。
このレシピの生い立ち
お肉無しでも満足出来る簡単炒めものを作ってみました。
簡単☆厚揚げとナスのオイスターソース炒め
厚揚げでボリュームUP、ヘルシーな中華風炒めものです。
このレシピの生い立ち
お肉無しでも満足出来る簡単炒めものを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦半分にし、それぞれを4等分にきり、水につけアク抜きします。
- 2
玉ねぎはくし形に切り、生姜はみじん切りにします。
- 3
厚揚げは縦にスライスします。
- 4
フライパンに胡麻油と生姜を入れ香りがたつまで炒めます。
- 5
水分を拭き取ったナスと玉ねぎを❹に入れて塩コショウして炒めます。
-
- 6
野菜に火が通ったら、厚揚げを入れて、日本酒、オイスターソース、お醤油、みりんを加えて炒め煮します。
-
- 7
厚揚げに味が染みたら出来上がりです。（青ネギふりましたり）
- 8
2019.09.17
以下のレシピと共に3品同時
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見て下さった方々
ありがとうございます。 - 9
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- 10
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コツ・ポイント
厚揚げは最後に入れて、崩れないようにします。
味を吸ってくれて美味しくなります。
豆板醤を入れて辛くしてもOK,。
つくれぽ
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