フライパンで草餅 おやき
chiibubu @cook_40055749
フライパンで焼いて作る草餅です。
お手軽で美味しいので是非(^-^)
このレシピの生い立ち
梅ヶ枝餅という皆さんのレシピを参考に自分が作りやすいようにアレンジしました。
フライパンで草餅 おやき
フライパンで焼いて作る草餅です。
お手軽で美味しいので是非(^-^)
このレシピの生い立ち
梅ヶ枝餅という皆さんのレシピを参考に自分が作りやすいようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
〈よもぎの下処理〉
柔らかい先端だけを摘んで綺麗に洗い、ひとつまみの重曹を入れて2~3分茹でる。水にさらし➡ - 2
➡固く絞り、細かく刻む。下処理終了。
(冷凍可) - 3
下処理したよもぎと豆腐をFP にかけて滑らかになるまで回します。
(よもぎをすり鉢で擦り、豆腐と混ぜても可) -
- 4
3と白玉粉と砂糖をボールの中で混ぜて、ひとかたまりにします。混ざらないようなら、豆腐の残りか少量の水を加えて下さい。
-
- 5
ゴルフボール大の生地を丸め、手のひらにひろげ、あんこ適量を入れて包みます。回りは押さえて閉じます。
(半月が簡単です) -
- 6
フライパンに薄く油をひき(ペーパーで拭く)餅を焼きます
少し焦げ目がついたら返してヘラなどで押さえ蓋して両面焼きます。 -
- 7
焼きたてが一番！(*^^*)
固くなったら、トースターで焼いて食べて下さいね。
- 8
2026.2 画像差し替えました。
- 9
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- 10
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コツ・ポイント
丸く作るより簡単な半月にしました。
押さえて焼くとあんこがはみ出したりしますが、それはそれで美味しいので気にしないで(^-^)
お砂糖は、時間が経っても柔らかいように入れたので、無くてもいいです。
つくれぽ
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