乳酸菌たっぷり★甘酒ベイクドチーズケーキ
発酵家族 @85kazoku
混ぜて焼くだけ、自家製の甘酒がたっぷり入ったスイーツ
このレシピの生い立ち
乳酸菌たっぷり★甘酒レアチーズケーキ（レシピID : 20296388 ）のアレンジレシピを作りたくて考えました。濃厚で香り豊かな味わいが特徴。パンに塗っても絶品です！
乳酸菌たっぷり★甘酒ベイクドチーズケーキ
混ぜて焼くだけ、自家製の甘酒がたっぷり入ったスイーツ
このレシピの生い立ち
乳酸菌たっぷり★甘酒レアチーズケーキ（レシピID : 20296388 ）のアレンジレシピを作りたくて考えました。濃厚で香り豊かな味わいが特徴。パンに塗っても絶品です！
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- 1
型に耐熱紙を敷いておく。クリームチーズは室温に戻しておく
- 2
ボールにクリームチーズ、グラニュー糖を加えなめらかになるまで混ぜる。
-
- 3
甘酒、ヨーグルトを加えて混ぜる。
-
- 4
卵を加えて混ぜる。
-
- 5
ザルでこして、型に流し込み、オーブンで焼く（予熱無し・180℃・40分）
-
- 6
表面がこんがり焼き色がついたらできあがり。すぐに食べられるが、冷蔵庫で冷やすと味がなじんでさらにおいしい。
コツ・ポイント
オーブンの予熱はいりません。
オーブンの機種により焼き時間は異なります。写真の焼き色を目安に調整してください。
甘酒は自家製を使いました。市販の甘酒でも代用できます。米・米麹のみで作られた甘酒をお選びください。
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