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イカ大根
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イカ大根-レシピのメイン写真

イカ大根

アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545

イカと大根の愛称抜群!!
このレシピの生い立ち
イカ大好きな人の定番料理ですね♪
子供の頃から親しんでいる家庭の味

イカと大根の愛称抜群!!
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イカと大根の愛称抜群!!
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材料

2人分
  • イカ 1ぱい
  • 大根 1/2本
  • だし汁 600cc
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    イカはわたを取りだし、輪切りにします。
    大根は皮をむき、輪切りにします。

  2. 2

    鍋に調味料を煮立て、イカを入れ2分程度煮たら、イカを取りだし大根を投入!!

  3. 3

    大根が柔らかくなったら、イカを入れ
    自然に冷まして味を染み込ませて完成

コツ・ポイント

イカを煮すぎないことがポイント

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アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545
2014/03/03 11:17に公開
料理歴は25年だけどまだまだレシピ歴は初心者のズボラ男子料理です。色んな人から教えてもらった料理を作ったりしています。今まで、作ってLINEに載せてた料理やこれから作った料理をなるべくUPしていきます。味は万人向けの味付けではないかもしれませんが参考程度に見てください♪
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このレシピのキーワード

イカ 大根 酒

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