小田巻蒸し風辛ラーメンパクチーのせ
kitchenこのは @cook_40132233
ボリューム満点！茶碗蒸しみたいなピリ辛ラーメン☆
このレシピの生い立ち
子供達が大好きな小田巻蒸し。ラーメンで作ったらきっと美味しいんじゃないかな？ピリ辛な辛ラーメンで作ったらきっと美味しいハズ！そんな思いで作りました。
小田巻蒸し風辛ラーメンパクチーのせ
ボリューム満点！茶碗蒸しみたいなピリ辛ラーメン☆
このレシピの生い立ち
子供達が大好きな小田巻蒸し。ラーメンで作ったらきっと美味しいんじゃないかな？ピリ辛な辛ラーメンで作ったらきっと美味しいハズ！そんな思いで作りました。
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- 1
辛ラーメンを6等分ほどに割り、丼に入れ規定量の水を入れて600w 5〜7分レンジにかける。（麺が柔らかくなればok）
- 2
かやく、粉末スープの素を別の器に入れ常温に戻した卵とまぜあわせておく。
- 3
1が出来上がったら麺とゆで汁を分け、麺は丼に戻してゆで汁には20ccほど水を加える。
- 4
3のゆで汁を2とよくまぜ合わせ麺の入った丼に流しいれ、ラップをし600wレンジに1分半かければ完成
コツ・ポイント
トッピングは、パクチーでなくても、きざみネギや、ボイルした野菜（キャベツ、もやし、ニラなど）、野菜炒めでも良いと思います。
麺が柔らかめがお好みの場合、麺の加熱時間を1〜2分ほど多くして下さい。
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