簡単もう一品♪さば味噌にんじんしりしり
dグルメ @cook_40146296
沖縄の郷土料理人参しりしりをアレンジ☆簡単な材料でごはんがすすむ副菜に♪作り置きや常備菜にもぴったり！
このレシピの生い立ち
沖縄の郷土料理の人参しりしりをさば味噌煮缶を使って簡単アレンジ♪沖縄ではしりしり器を使ってあっという間に作れる一般的なお惣菜です！さばの味噌煮のこっくりとした味と甘いにんじんの相性ばっちり☆
簡単もう一品♪さば味噌にんじんしりしり
沖縄の郷土料理人参しりしりをアレンジ☆簡単な材料でごはんがすすむ副菜に♪作り置きや常備菜にもぴったり！
このレシピの生い立ち
沖縄の郷土料理の人参しりしりをさば味噌煮缶を使って簡単アレンジ♪沖縄ではしりしり器を使ってあっという間に作れる一般的なお惣菜です！さばの味噌煮のこっくりとした味と甘いにんじんの相性ばっちり☆
作り方
- 1
にんじんはチーズおろしかスライサーで細切りにする。または包丁で3mmくらいの細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を引き、1を加えてさっと炒める。
- 3
さば味噌煮缶の身だけを加えてほぐしながら炒める。
- 4
さば缶の缶汁大さじ2加えてさっと炒め合わせ、白いりごまを加える。
コツ・ポイント
にんじんのスライスはしりしり器があれば簡単ですが、4面チーズおろしやスライサーを使っても◎なければ包丁で細切りにしても。それぞれ違った食感を楽しめます♪にんじんは火を通しすぎると食感がなくなるのでさっと火を通すくらいでOK！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19769274
