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鰹節ピーマン炒め
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鰹節ピーマン炒め-レシピのメイン写真

鰹節ピーマン炒め

えっぴきママ
えっぴきママ @cook_40245139

ピーマンさえあれば、あとは家にある材料でちゃちゃっと簡単に出来ます！
彩りも良くお弁当にオススメ❤️
このレシピの生い立ち
ピーマンが主役のお弁当のおかずを作りたくて考案したレシピです❤️

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えっぴきママ
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材料

四人家族で２日分
  • ピーマン 10個
  • 鰹節 小袋1パック
  • 調味料
  • ☆顆粒だし 小さじ1/3
  • ☆醤油 小さじ1〜2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ピーマンを洗い二つに割り、種とワタを取り除きます

    • 鰹節ピーマン炒め作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさににカットします

    • 鰹節ピーマン炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ温めます

    温まったらピーマンを投入

    • 鰹節ピーマン炒め作り方3写真
  4. 4

    油が行き渡るように中火で炒めます

    • 鰹節ピーマン炒め作り方4写真
  5. 5

    ピーマンは直ぐに火が通るので、☆の調味料を全て入れ混ぜ合わせたら、鰹節を振り入れ味付けをします

    • 鰹節ピーマン炒め作り方5写真
  6. 6

    塩こょうで味を整え、完成です♪

コツ・ポイント

火を通しすぎないように、フライパンに入れたらパパっと完成しちゃいましょう！
ピーマンの歯応えを残した方が美味しいです♪

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えっぴきママ
えっぴきママ @cook_40245139
2019/06/04 12:50に公開
秋田で高3の娘、大学2の息子の四人家族の母、そして3羽のニワトリの母をしております！
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン かつお節

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