-下準備-
・玉ねぎは４分割の輪切り、輪の中心の玉ねぎを抜き取ります
肉が詰めやすい位の大きさに抜き取っておいてください

・玉ねぎをップに包み、電子レンジで少しだけ加熱しておきます
・焼いた時に火の通りをよくするためなので加熱しすぎないように

ボウルに合い挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ(下準備でくり抜いた玉ねぎ使用)、たまごを入れて捏ねます。

塩、こしょうを入れて捏ねます。

ごま油、パン粉を加えてしっかり捏ねたら玉ねぎの開いているわっかの所にお肉を詰めます。
　

下側は平らに、上側はまぁるく形を作ります。

フライパンに油(分量外)を熱し、ＵＦＯバーグを平らな方を下にして並べます。

ふたをして蒸し焼きにしていきます。
火が通ったら、反対に返します。 玉ねぎから外れやすいので、フライ返しなどで優しく

焦げ目が付いたらすばやく平らな方を下に戻します。

チェダーチーズをのせて、再び蒸し焼きに…
火が通ったら完成です。